Beurre de sardines au curry
Le beurre de sardines, voilà une recette rapide, simple, économique, efficace et qui ravira à coup sûr les papilles de tes convives et les tiennes.
Pour cette recette, j’ai choisi de mettre un peu de curry et un peu de beurre de coco. Et c’est une explosion de saveurs en bouche.
C’est franchement une tuerie.
Si tu es intolérant au beurre, tu peux ne mettre que du beurre de coco ce sera tout aussi bon.
De ma cuisine à la tienne, bon voyage gustatif !
| Temps de Préparation | 10 heure environ |
| Portions |
personnes
|
Ingrédients
- 300 g de sardines en boîte
- 40 g de beurre demi-sel
- 30 g de beurre de coco
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre Acheter
- 1 petite gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe de sauce soja claire Acheter
- 1 citron vert
- 1 branche de ciboule
- 1 piment végétarien
- Des tartines de pains
Ingrédients
|
|
Instructions
- Retirer les arrêtes des sardines (facultatif) et les écraser dans un saladier à la fourchette.
- Ajouter le beurre pommade demi-sel et le beurre de coco pommade. Bien mélanger. Ajouter le jus du citron vert, l’ail, la ciboule, le curry, la sauce soja et le piment végétarien. Bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Notes
Disposer la préparation dans un petit bol et décorer avec la sardine entière.
Réserver au réfrigérateur le temps que le beurre durcisse .
Servir avec des tartines de pain grillées ou toastées.
Laisser un commentaire