Desserts, Page 7

Tarte tatin aux pommes et maracudja

Alors, pour cette tarte tatin que je te propose aujourd’hui, je me suis basée sur la recette de pochage des pommes de Christophe Michalak. C’est un régal. La cuisson des pommes est top ! J’ai juste réduis les quantités de sucre et de beurre, mais le principe est le même. Elles …

Tarte pitaya

La pitaya (pitahaya) ou fruit du dragon est un fruit exotique provenant d’un cactus. Originaire du Mexique, d’Amérique centrale et d’Asie du …

Confiture de bélimbi

Le bélimbi, appelé aussi cornichon d’inde, est un fruit de la même famille que la carambole. Il est très acide et remplace …

Crème de maïs

La farine de maïs est une semoule de couleur jaune ou blanche selon la variété du maïs. La farine est obtenue à …