Desserts, Page 7

Sorbet pomme rosa

La pomme rosa est un fruit qui a plusieurs noms. Appelé « jambo » au Bresil, « jamalac » à l’île de la Réunion, « pomme rose » ou « chomphu » en Asie, « wax apple », « wax jambu », « java apple » ou « rose apple » en anglais, « mân » au Vietnam et « liánwù » en Chine, ce fruit a une forme de …

Tarte pitaya

La pitaya (pitahaya) ou fruit du dragon est un fruit exotique provenant d’un cactus. Originaire du Mexique, d’Amérique centrale et d’Asie du …

Confiture de bélimbi

Le bélimbi, appelé aussi cornichon d’inde, est un fruit de la même famille que la carambole. Il est très acide et remplace …