Salade de calous au gingembre et soja
Le calou « Kalou en Guyanais » (appelé aussi gombo en Afrique ou Okra en anglais) est un légume très présent dans la cuisine Antillo Guyanaise, Africaine et asiatique. J’aime beaucoup ce légume qui peut être consommé de plusieurs façons et qui possède de nombreux bienfaits. Il est riche en fibres et …
