Entrées, Page 14

Jambon de Noël saveur pain d’épices

Le jambon de noël aux Antilles Guyane est une véritable tradition. C’est une des références des plats traditionnels à prévoir pour le réveillon de noël. Ce jambon savoureux et tendre avec ce goût sucré salé, est juste délicieux. Depuis quelques années déjà, je ne prépare plus le jambon de noël …

Accras de légumes au cumin

En Guyane, les accras sont généralement consommés  durant la période sainte. Et ce sont des accras de légumes. Bien évidemment, rien n’empêche …