Awara Nom botanique : Astrocaryum vulgare Recette avec : awaras (jus)Crème glacée à l’awara (sans sorbetière)awaras (pâte)Bouillon d’awarasGambas à la sauce awarasawaras (pulpe)Tarte à l’awara meringuée au cocoawaras (sirop)Gambas à la sauce awarasJambon de noël à la mangue et à l’awaraMagret de canard à la mangue et au sirop d’awaras Vous aimerez peut-être...Frites de cramanioc (manioc)Mendiants au chocolat, au couac et aux fruits secsVelouté de carottes à la crème de coco et au cuminSalade détox de papaye à maturité et jicamaLiqueur de patate douce violette et combawaSalade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créoles
