Page 39

Blaff de poulet

Le blaff est un plat Antillo-Guyanais, qui s’apparente à un court bouillon bien relevé dans lequel sont cuits du poisson, des fruits …

Poisson au vert

Le poisson au vert est une recette typiquement Guyanaise,  qui consiste à saler le poisson un ou plusieurs jours en le laissant …

Confiture de gingembre

Voici une délicieuse confiture que j’aime particulièrement utiliser pour sucrer mes infusion ou tisanes. Il faut noter que le gingembre est une …