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Giraumonade à la Ti Molokoy

La giraumonade, est un plat que j’apprécie particulièrement. Ma mère nous en préparait souvent. Ce plat est préparé en Guyane avec le giraumon (une variété de potiron) d’où son nom. Et franchement, c’est une tuerie. Vivant en métropole, cela ne m’empêche pas d’en préparer mais avec d’autres courges telles que …