Mini pains d’épices aux fruits confits maison

Comme chaque année, pour les fêtes de fin d’année, j’aime faire des pains d’épices.
Un pain d’épices bien moelleux et parfumé, si bien que les effluves de cannelle, gingembre, ect… nous rappellent que les fêtes de fin d’année approchent.
J’aime la texture moelleuse du pain d’épices et ce fondant en bouche. Ce n’est que du bonheur avec en plus des fruits confits maison. Ce pain d’épices est tout simplement divin et qu’est-ce qu’il sent bon !
C’est une des douceurs incontournables du mois de décembre.
Je te conseille de le préparer la veille pour réveiller davantage les saveurs de ce pain d’épices. Essaie et tu m’en donneras des nouvelles.
Tu verras, essayer cette recette c’est l’adopter.
De ma cuisine à la tienne, bon voyage gustatif !