Quatre-épices (Atoumo) Nom botanique : Alpinia zerumbet Recette avec : fleurs de quatre-épices (atoumo)Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de cocoJus de quatre-épices (atoumo) et de citronnelle Vous aimerez peut-être...Cailles laquées et farcies à la chinoiseRiz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz grasPain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardonsSatés (brochettes de bœuf et de poulet)Wontons au jambon de noël, nage parfumée aux cinq épicesPunch chocolat créole
