Roulés à la sardine Si tu dois m’inviter à un apéro chez toi et que tu ne sais pas quoi me préparer, ce n’est plus la peine de chercher, tu as la réponse : les roulés à la sardine. A chaque fois que je pars en Guyane, je fais un passage obligé à la …
Bûche meringuée banane chocolat Voici une recette de gâteau roulé en forme de bûche, parfumé au rhum vieux, au chocolat croustillant et à la banane. Cette …
Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert Je commence ce calendrier de l’avent par une recette venue tout droit des états unis à savoir les « Snickerdoodles » . Tous …
Crème d’avocat au coco et langues de chat à la citronnelle La crème d’avocat est un dessert qui a bercé mon enfance. Ma mère nous en faisait très souvent et j’en raffolais. J’ai …
Wraps aux accras de légumes Autres recettes nécessaires pour réaliser cette recette (cliquer sur les photos). De temps en temps, je prépare pour ma petite famille des …
Potiron aigre doux Je ne sais pas si tu connais les légumes aigres doux que consomment les vietnamiens. Ce sont des légumes marinés appelés « do …
Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoy La mayonnaise d’avocat est une sauce très appréciée chez moi. En plus d’être délicieuse et gourmande, cette sauce est beaucoup moins calorique …
Accras de légumes au cumin En Guyane, les accras sont généralement consommés durant la période sainte. Et ce sont des accras de légumes. Bien évidemment, rien n’empêche …
Le savais-tu ? La semoule de manioc La semoule de manioc est une sorte de farine fabriquée à base de manioc, très consommée en Guyane, en Afrique et aux …
Dorade rôtie au four Quand je vais en Guyane, j’en profite toujours pour faire une cure de poisson. Et mes préférences vont en premier lieu pour …
