Tempura de calous au couac
Les calous (appelés aussi gombos en Afrique ou Okra en anglais) sont des légumes très présents dans la cuisine Antillo Guyanaise, Africaine et asiatique. J’aime beaucoup ce légume qui peut être consommé de plusieurs façons et qui possède de nombreux bienfaits. Il est riche en fibres et vitamines C, diminue …
