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Ailes de raie au curcuma et à la vanille

Ma mère avait pour habitude de préparer du poisson le vendredi. J’ai eu l’habitude du coup que cette journée soit consacrée à la dégustation d’un poisson. Contrairement à ce que tu pourrais croire, cette recette est facile à réaliser en plus d’être un délice. La raie est un poisson sans …

Ma soupe phở

La soupe phở (prononcer « feu ») est une soupe d’origine vietnamienne. Il est dit que cette soupe serait une variante du pot au …

Cassoulet à la créole

  Le cassoulet tiendrait son nom de la cassole en terre cuite dans lequel il doit mijoter. C’est une spécialité régionale du …

Bonbons piment

Aujourd’hui nous partons pour la Réunion et j’en profite pour faire un clin d’œil à ma tante Réunionnaise qui m’a appris de …