Quatre-épices (Atoumo) Nom botanique : Alpinia zerumbet Recette avec : fleurs de quatre-épices (atoumo)Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de cocoJus de quatre-épices (atoumo) et de citronnelle Vous aimerez peut-être...Fruit à pain pésé (lam veritab pézé)Wassaï couac et morueYaourts au corossol et à la vanille à la yaoutièreBakabanas et leur sauce aux cacahuètesVelouté de parépous et de giraumonSoupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
