Quatre-épices (Atoumo) Nom botanique : Alpinia zerumbet Recette avec : fleurs de quatre-épices (atoumo)Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de cocoJus de quatre-épices (atoumo) et de citronnelle Vous aimerez peut-être...Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pindaBisque de langoustine a la patate douce et christophineMarinades de tayoves aux crevettesPain de poisson et crevettes à la créoleJus de quatre-épices (atoumo) et de citronnelleVelouté d’haricots rouges
