cuisine créole, Page 2

Gratin Dauphinois de dachine au cookeo et à l’extra crisp

J’ai eu plaisir à préparer ce délicieux gratin de dachine en utilisant la cuve du cookéo comme moule à gratin. C’est très rapide à cuire et c’est aussi un jeu d’enfant à préparer. Sans parler que bien évidemment, c’est un régal. Je suis littéralement conquise ! ce gratin peut-être préparé …

Colombo de poulet

Le colombo est un plat que l’on prépare aux Antilles Guyane et dont le nom fait référence à la poudre de colombo …

Jeunes acoupas frits

Le poisson frit est un plat très apprécié aux Antilles Guyane. Petite, ma mère avait pour habitude de nous préparer du poisson …

Fricassée de porc au cookeo

  Voici une nouvelle recette préparée avec le cookeo. Il s’agit d’un plat typique très apprécié pour les fêtes de fin d’année. …