fruit de mer

Tartare de crevettes à la barbadine

La barbadine ou grenadille géante est de la même famille que le fruit de la passion. La liane tropicale dont est issue …

Colombo de crevettes au cookéo

Et voici une nouvelle recette à réaliser avec le cookéo. Cette recette est incroyablement délicieuse. Cette recette est réalisable 20 minutes environ …

Tchouk tchouk

Aujourd’hui je te propose une recette très répandue en Guyane. Le tchouk tchouk de crabe. J’ai toujours aimé les crabes de palétuvier. …

Sorossi sauté aux crevettes

Le sorossi appelé aussi concombre amer, paroka, margose, momordique, pomme de merveille, concombre africain, melon amer, sopropo est un légume faisant partie …

Blaff de moules

Le blaff est un plat Antillo-Guyanais, qui s’apparente à un court bouillon bien relevé dans lequel sont cuits du poisson, des fruits …