Marinades saveur « calou »
C’est un classique très connu en Guyane, aux Antilles et dans la cuisine créole. Les marinades appelées aussi accras aux Antilles sont de délicieux beignets moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. En Guyane, les marinades sont à différencier des accras. Chez nous les seuls accras que nous faisons sont …
