Tortilla au couac et à l’huile de coco

Nous avons généralement tendance à confondre les tortillas mexicaines avec les tortillas espagnoles.

Les tortillas mexicaines sont des galettes alors que les tortillas espagnoles sont des omelettes.

Donc aujourd’hui je te propose de faire escale au Mexique mais avec une petite touche créole.

Je te rassure la recette est d’une simplicité que tu ne voudras plus acheter des tortillas toutes prêtes.

C’est léger, c’est frais et c’est fait maison !

Tu peux conserver tes tortillas au frais dans un sac plastique à zip jusqu’à 2 jours. Il suffira de les réchauffer sur une poêle chaude pour qu’elles retrouvent leur légèreté.

Libre à toi de garnir tes tortillas avec les garnitures de ton choix.

J’avais opté par de la salade, du giraumon râpé et du poulet boucané avec une délicieuse sauce chien. C’était délicieux.

Je t’invite à tester les tortillas à l’huile de roucou. C’est tout aussi bon.

Tu verras, essayer cette recette c’est l’adopter.

De ma cuisine à la tienne, bon voyage gustatif !