Cuisine, Page 52

Bûche meringuée banane chocolat

Voici une recette de gâteau roulé en forme de bûche, parfumé au rhum vieux, au chocolat croustillant et à la banane. Cette bûche est vraiment très simple à réaliser et le résultat visuel en vaut la peine sans parler du goût qui n’est pas en reste. Tu peux préparer cette …

Wraps aux accras de légumes

Autres recettes nécessaires pour réaliser cette recette (cliquer sur les photos). De temps en temps, je prépare pour ma petite famille des …

Accras de légumes au cumin

En Guyane, les accras sont généralement consommés  durant la période sainte. Et ce sont des accras de légumes. Bien évidemment, rien n’empêche …

Dorade rôtie au four

Quand je vais en Guyane, j’en profite toujours pour faire une cure de poisson. Et mes préférences vont en premier lieu pour …

Calou (Calalou Guyanais)

Le « calalou » Guyanais appelé aussi « calou » est un plat  originaire de l’Afrique à base de viande boucanée, de crustacés (crabes, crevettes),  de …