Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
Voici une délicieuse recette de civet de cailles au bissap (oseille péyi, carcadet etc..). La caille est une volaille délicieuse et très facile à cuisiner. Sa chair raffinée, délicate et tendre se marie parfaitement à la sauce au bissap pour devenir un met savoureux pour les fêtes. Je te conseille …
