Concombre piquant

Nom botanique : Cucumis anguria

1. Bien laver les concombres piquants.
   
2. Puis les gratter à l’aide d’un couteau afin d’enlever les piquants.

   
3. Les couper en 4 dans le sens de la longueur.

   
4. Puis les presser dans de l’eau afin d’enlever les graines.
   

   
5. Rincer à l’eau claire.
   

   
6. Ils sont prêts pour être cuisiné.