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Sorbet pomme rosa

La pomme rosa est un fruit qui a plusieurs noms. Appelé « jambo » au Bresil, « jamalac » à l’île de la Réunion, « pomme rose » ou « chomphu » en Asie, « wax apple », « wax jambu », « java apple » ou « rose apple » en anglais, « mân » au Vietnam et « liánwù » en Chine, ce fruit a une forme de …

Piments confits

Sur toutes les tables Antillo Guyanaises, tu trouveras du piment. Nous aimons en manger quotidiennement, pour assaisonner et déguster nos plats, pour …

Croutons à la créole

Voilà une petite recette toute simple et rapide pour se servir du pain qui commence à rassir. J’adore les ajouter aux soupes, …

Madou pomme cannelle

Le madou est une boisson à base de fruits macérés, très rafraichissante et désaltérante. On peut préparer des madous avec tous les …