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Boulettes de Ti nain (banane verte)

Alors voilà des boulettes originales, délicieuses et végétaliennes. Je reçois souvent des amis intolérants à certains aliments à la maison, et j’aime bien proposer du coup, des plats ou apéritifs où tout le monde peut être satisfait. Et ces boulettes, ont fait fureur auprès des carnivores et des végans. Elles …

Fricassée de queues de cochon

La queue de cochon aux Antilles Guyane est généralement consommée en saumure. Elle est déssalée puis utilisée pour la préparation de divers …

Sorbet cacahuètes

Alors le sorbet cacahuètes (appelé aussi sorbet pistaches) est un des sorbets favoris aux Antilles Guyane avec le sorbet coco. Tout comme …