Cailles laquées au cookéo et extra crips
Voici une nouvelle recette préparée avec le cookeo et l’extra crips.
Je l’ai dis mais je le redis, je ne me passe plus de ces accessoires. Je m’en sers très régulièrement.
Grâce à l’extra crips, tu pourras frire, rôtir, dorer, gratiner, griller et cuire des gâteaux dans la cuve du cookéo.
Franchement, c’est un gain de temps optimisé car tu n’as pas besoin d’utiliser tout une batterie de casseroles et d’ustensiles pour cuisiner.
Grâce à l’extra crips, le cookéo devient donc un multicuiseur extrêmement complet.
Et pour cette nouvelle recette, j’ai donc voulu préparer une recette de circonstance en cette période : des cailles laquées.
En 20 minutes chrono les cailles sont cuites et bien dorées. Je suis fan !
À très vite pour de nouvelles recettes.
| Temps de Préparation | 15 minutes (hors temps de pause) |
| Temps de Cuisson | 20 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
Ingrédients
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Instructions
- La veille, disposer les cailles nettoyées dans un grand saladier.
- Mélanger préalablement dans un petit bol, la sauce soja claire, la sauce soja foncée, la sauce d’huitre, le miel, le « cinq épices » en poudre, le vinaigre de riz et l’huile de sésame.
- Verser la préparation obtenue sur les cailles. Les malaxer et les disposer au frais toute une nuit (penser à les couvrir).
- Le lendemain, disposer les cailles dans la cuve du cookeo avec la marinade et l’eau.
- Positionner l’extra crips et lancer la fonction n°1 « rotir » pendant 20 minutes.
- Une fois les cailles bien dorées, laisser tiédir avant de les déguster avec un accompagnement au choix.
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