Pizza à la confiture d’ozeil péyi et au jambon de parme

timolokoy-pizza-confiture-ozeil-peyi-jambon-parme-06timolokoy-pizza-confiture-ozeil-peyi-jambon-parme-07Voici une pizza sucrée salée originale.
A la carte de n’importe quelle pizzeria on retrouve les classiques Margherita, quatre fromages, calzone etc.
Mais cette pizza je n’ai pas eu encore la chance de la manger à l’extérieur lol.
Pour la petite histoire, il me restait un fond de confiture d’ozeil péyi et je voulais au début faire une pizza sucrée.
Et puis dans le tourbillon de ma folie (lol) ma pizza a changé pour en faire mon déjeuner lol
Franchement ce goût de l’ozeil péyi associé à ce jambon de parme…

« Mamamia Qué sé bon ! Tou connais pas…Tou va essayer et m’en donner des nouvelles ! »

De ma cuisine à la tienne, bon voyage culinaire !timolokoy-pizza-confiture-ozeil-peyi-jambon-parme-10

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Pizza à la confiture d’ozeil péyi et au jambon de parme
Difficulte :
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
pizza de 30 cm de diamètre environ
Ingrédients
  • 1 pâton de pizza
  • 3 cuillères à soupe de confiture d’ozeil péyi Info
  • 100 g de mozzarella sèche
  • Des tranches de jambon de parme ou prosciutto ou jambon cru ou jambon de noël
  • 1 petit oignon rose ou rouge finement émincé
  • Des épices à pizza (facultatif)
Difficulte :
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
pizza de 30 cm de diamètre environ
Ingrédients
  • 1 pâton de pizza
  • 3 cuillères à soupe de confiture d’ozeil péyi Info
  • 100 g de mozzarella sèche
  • Des tranches de jambon de parme ou prosciutto ou jambon cru ou jambon de noël
  • 1 petit oignon rose ou rouge finement émincé
  • Des épices à pizza (facultatif)
Instructions
  1. Préchauffer le four à 220 degrés.
  2. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et étaler le pâton de manière à obtenir un disque de 30 cm de diamètre environ. J’aime personnellement les pâtes fines.
  3. Etaler la confiture d’ozeil péyi sur la pâte de manière homogène.
  4. Puis disposer la mozzarella.
  5. Puis les oignons émincés finement.
  6. Saupoudrer d’épices à pizza à convenance (facultatif).
  7. Enfourner la pâte pendant 10 à 12 minutes (voire plus si la pâte est épaisse. Surveiller la cuisson).
  8. Puis sortir la pizza du four et ajouter les tranches de jambon.
  9. Il est possible d’enfourner encore 1 minute. Personnellement je ne le fais pas.
  10. Déguster aussitôt.
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