Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
Le tofu d’origine chinoise est issu du caillage du lait de soja. C’est une alternative aux protéines animales pour les adeptes de cuisine végétalienne et végétarienne. Ce que j’aime avec le tofu c’est qu’il absorbe les saveurs des aliments et des sauces qui l’accompagnent. Je suis fan de cette recette …
