Desserts, Page 15

Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa

Pour cette nouvelle recette, je t’emmène en Toscane, afin de te faire découvrir les cantuccinis, appelés ausssi Biscotti di Prato ou encore Cantucci. En Toscane, ils sont servis avec le « vin Santo », un vin à dessert doux dans lequel ils sont trempés avant d’être mangés. L’histoire indique qu’à l’époque, les …

Comtesses au maracudja

Les comtesses sont des sablés friables très peu sucrés et originaires de la Guyane. Petite, j’adorais en manger avec une bonne glace …