Crêpes sucrées et compotée de christophines

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Alors ces crêpes çà faisait un moment déjà que j’avais envie d’en faire.

J’avais envie de tester les christophines (chayottes ou chouchous) couramment utilisées pour des plats salés, en version sucrée cette fois.

Et bien verdict, c’est un pur régal. Servies avec une glace à la vanille, ces crèpes seront très appréciées.

De ma cuisine à la tienne, bon voyage gustatif !

 

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Recette nécessaire pour réaliser ces crêpes (cliquer sur la photo).


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    Crêpes sucrées et compotée de christophines
    Temps de Préparation 20 minutes
    Portions
    crêpes
    Ingrédients
    Temps de Préparation 20 minutes
    Portions
    crêpes
    Ingrédients
    Instructions
    1. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les lamelles de christophines, le sucre, la vanille, la muscade et la cannelle.
    2. Mélanger et cuire en remuant régulièrement pendant 15 minutes environ jusqu'à ce que les lamelles deviennent bien tendres.
    3. Garnir les crêpes de compotée de christophines et servir avec de la glace vanille.

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