Desserts, Page 14

Tarte à l’awara meringuée au coco

Je suis revenue de Guyane il y a peu, avec de la pulpe d’awaras déjà toute prête et congelée. Et vu qu’il m’en restait après avoir fait ma glace à l’awara, j’ai voulu faire une tarte meringuée à l’awara. Et bien, je peux dire aujourd’hui que je ne regrette pas …

Pudding créole

Voici une recette qui me rappelle bien des souvenirs pendant le carnaval. Durant cette période, nous allions souvent regarder les groupes carnavalesques …