Cuisine, Page 17

Bière d’ananas

Alors cette bière, c’est toute mon enfance. Mon père adorait préparer cette boisson fermentée naturellement au bon goût d’ananas et bien épicée. …

Galette créole au corossol

Originaire d’Amérique du Sud, d’Afrique et d’Asie, le corossol est un fruit exotique aux multiples vertus thérapeutiques et médicinales. Le corossolier est …

Blaff de moules

Le blaff est un plat Antillo-Guyanais, qui s’apparente à un court bouillon bien relevé dans lequel sont cuits du poisson, des fruits …