Voici la recette d’un gâteau que j’ai découvert au Brésil : « bolo de farihna de mandioca ». Ce gâteau est léger et très moelleux. Ce gâteau sans gluten est une tuerie. J’ai fait le choix pour plus de gourmandise et de saveurs, de rajouter des rondelles de bacoves pomme (variété de banane …
