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Frites de cramanioc (manioc)

Alors si tu aimes les frites qui croustillent, tu vas adorer ! En Guyane et au Brésil, ces frites sont très appréciées. Elles sont croustillantes à l’extérieure et moelleuse à l’intérieur. Dégustées seules, ou avec du poisson, des moules ou une viande grillée, ce sera un régal pour les papilles. A …

Sirop de bélimbi

Le bélimbi, appelé aussi cornichon d’inde, est un fruit de la même famille que la carambole. Il est très acide et remplace …

Confiture de bélimbi

Le bélimbi, appelé aussi cornichon d’inde, est un fruit de la même famille que la carambole. Il est très acide et remplace …

Crème de maïs

La farine de maïs est une semoule de couleur jaune ou blanche selon la variété du maïs. La farine est obtenue à …