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Glace à l’avocat et combawa

L’avocat est l’un des aliments vedettes, de nos repas healthy. En cuisine, l’avocat est un fruit qui l’on retrouve autant dans les entrées, les plats que les desserts. Ce fruit généreux à chair fondante permet de réaliser de très bons mets. Et aujourd’hui je te propose la recette de ma …

Sorbet cacahuètes

Alors le sorbet cacahuètes (appelé aussi sorbet pistaches) est un des sorbets favoris aux Antilles Guyane avec le sorbet coco. Tout comme …

Chiquetaille de morue

La chiquetaille de morue appelée « chiktay » ou encore « souskay » est le fait de déchiqueter ou d’hacher en tout petit généralement du poisson. …