Roucou Nom botanique : Bixa orellana Recette avec : huile de roucouDaube de fruit à painMacadam de morue à la patate doucePetits pains navettes à l’huile de roucouPimentade de machoiran au roucouTortilla à l’huile de roucouroucou (jus)Daube de Poisson frit au roucouPimentade de bœuf (bef) selon Mamie ArianePimentade de machoiran au roucouRiz au crabe au lait de coco et au roucou Vous aimerez peut-être...Porc au gingembre et au jus de canneBouillon d’awarasJus de quatre-épices (atoumo) et de citronnelleBière d’ananasGriot de porcPudding créole
