Roucou Nom botanique : Bixa orellana Recette avec : huile de roucouDaube de fruit à painMacadam de morue à la patate doucePetits pains navettes à l’huile de roucouPimentade de machoiran au roucouTortilla à l’huile de roucouroucou (jus)Daube de Poisson frit au roucouPimentade de bœuf (bef) selon Mamie ArianePimentade de machoiran au roucouRiz au crabe au lait de coco et au roucou Vous aimerez peut-être...Salade aux 2 bananes (plantain et ti nain) et sa sauce chien à la maracudjaGalette créole coco awaraMigan de fruit à pain au curry et lait de cocoCrème renversée au giraumon et au sirop de combawaJambon de noël à l’ananas frais et au yuzuBeignets de carnaval à la patate douce
