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Hamburger au steack d’accras

Voilà un hamburger végétarien que je prépare souvent pour ma tribu qui en raffole. J’ai eu l’idée de faire ces « steacks » avec la pâte à accras du vendredi saint pour faire des hamburgers. Avec de la mayonnaise d’avocat et de la sauce chien,  tu verras c’est vraiment délicieux. De ma …

Gâteau à l’ananas

Voilà un dessert régressif à souhait : le gâteau à l’ananas. Un gâteau comme le faisait ma mère à la différence qu’elle …

Porc croustillant

Voici une recette très appréciée dans mon entourage : le porc laqué croustillant à la vietnamienne. Tendre, moelleux et croustillant, c’est un …

Touffé de requin

Le touffé de requin est un plat que ma mère préparait de temps en temps, quand elle trouvait des darnes de requin …

Pudding créole

Voici une recette qui me rappelle bien des souvenirs pendant le carnaval. Durant cette période, nous allions souvent regarder les groupes carnavalesques …