Crème glacée à l’awara (sans sorbetière)
Les sorbets en Guyane sont des desserts très appréciés. C’est rafraichissant et bienvenue après un repas copieux. Durant les réunions de famille, nous aimons « tourner le sorbet » avec la sorbetière en bois. Et en cette période de « graines » de palmier (comou, wassaï, parépou, patawa, maripas etc..), je me devais de …
