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Vinaigrette aux piments végétariens

Depuis le mercredi des cendres, les Catholiques sont entrés en période de Carême. Cette période qui dure 40 jours est une période de jeûne, de partage et de prière. Durant cette période de jeûne en Guyane, nous avons pour habitude d’avoir une alimentation beaucoup moins riche que d’habitude et de privilégier …

Nassi

Le nassi qui s’écrit en indonésien « nasi » est un plat de riz enrobé de sauce soja et de condiments. Il …

Bami

Le bami qui s’écrit en indonésien « bakmi » est un plat de nouilles (spaghettis) enrobées de sauce soja et de condiments. Il trouve …

Sauce saté

  La sauce saté est généralement très consommée pour déguster les brochettes de bœuf, de poulet ou de crevettes. D’ailleurs le mot …

Foie pimenté

  Le foie pimenté est un condiment qui accompagne le bami ou le nassi. Il y a plusieurs façons de le préparer …