Croûtons au curry et au coco
Voilà une nouvelle recette de croûtons toute simple et rapide pour se servir du pain qui commence à rassir. Elle est aussi bonne que les croûtons à la créole.
J’adore les ajouter aux soupes, veloutés et salades. C’est délicieux.
Ces croûtons se conservent dans un bocal hermétique pendant plusieurs semaines. Du coup, si tu consommes régulièrement des soupes, veloutés ou salade, tu peux sans soucis en faire en grande quantité.
Cette recette anti gaspillage sera parfaite pour utiliser tes restes de pains (baguette, miche, pain tranché, pain de mie).
Alors ne jette plus ton pain rassis et fais des croûtons. C’est très facile à faire et c’est une tuerie. Ma fille en raffole. Tu verras, les croûtons sont délicieusement parfumés.
Essayer cette recette, c’est l’adopter.
De ma cuisine à la tienne, bon voyage gustatif !
- Couper le pain en dés et réserver.
- Préchauffer le four à 200 degrés.
- Dans un saladier, disposer le curry, l’huile de coco, le sel et l’ail en poudre.
- Mélanger.
- Puis incorporer les dés de pain à la préparation. Bien mélanger. Disposer et étaler le tout sur une plaque de cuisson préalablement recouverte d’un papier sulfurisé.
- Puis enfourner à 200 degrés pendant 10 minutes environ. Sortir les croûtons du four. Laisser refroidir avant de les disposer dans un bocal hermétique.
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