Haricots blancs au curcuma et aux saucisses fumées au cookéo
Et c’est reparti pour une nouvelle recette préparée avec le cookéo.
Pour changer des traditionnels haricots rouges, j’ai voulu te proposer cette délicieuse recette d’haricots blancs au bon goût de curcuma avec une pointe de gingembre et relevée avec la saveur des saucisses fumées
Comme tu le sais, en cette période de fin d’année, il est de coutume de cuisiner des grains. D’ailleurs sais-tu pourquoi ?
Les grains au cookéo c’est une révolution.
Tu mets dans ta cuve tes ingrédients et le cookéo se charge de tout pendant que tu vaques à tes occupations
Elle n’est pas belle la vie ?
Pas besoin de vérifier si ton plat sur le feu brûle … Çà ne brulera pas
À très vite pour de nouvelles recettes 😉😉😘😘
| Temps de Préparation | 15 minutes (hors temps de pause) |
| Temps de Cuisson | 20 à 30 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 500 g d'haricots blancs
- 3 saucisses fumées
- 700 ml d'eau
- 2 feuilles de laurier Acheter
- 2 feuilles de bois d’inde Info
- 1 branche de thym
- 1 pincée de clou de girofle en poudre Acheter
- 2 cuillères rases à café de curcuma en poudre Info Acheter
- 1 gousse d'ail
- 1 piment végétarien
- 1 oignon
- 10 g de gingembre
- Du sel
Ingrédients
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Instructions
- Disposer les haricots blancs rincés et égouttés, dans la cuve du cookéo.
- Ajouter les rondelles de saucisse fumée, les aromates, les condiments et l'eau.
- Fermer le cookéo et faire cuire en mode manuel en activant le mode "haute pression" pendant 10 minutes.
- Puis ouvrir et poursuivre la cuisson en mode manuel en activant le mode "mijotage fort" pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps. La sauce des haricots ne doit être ni trop épaisse, ni trop liquide. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
- Les haricots sont prêts
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