Gingembre

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Recette avec :

gingembre

  • Amandes de mer à l’asiatique
  • Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
  • Bami
  • Beurre de morue au curcuma et gingembre
  • Bière d’ananas
  • Boisson detox au concombre, gingembre et citron vert
  • Bonbons piment
  • Boulettes d’œufs de cailles au poulet panées au couac façon « scotch egg »
  • Canard à l’ananas et aux champignons noirs
  • Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
  • Cari de langouste
  • Cassoulet à la créole
  • Chocolat créole au gingembre
  • Civet de bœuf à l’ozeil peyi
  • Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
  • Confiture de gingembre
  • Conserves (tablette coco ou sik à coco)
  • Couac coco (avec cuisson)
  • Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
  • Crétiques (cratché ou sik à coco)
  • Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
  • Foie pimenté
  • Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
  • Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
  • Infusion gingembre, citronnelle et citron vert
  • Jambon de Noël saveur pain d’épices
  • Ma soupe phở
  • Marinades de morue au gingembre
  • Mayonnaise aux saveurs créoles
  • Mon huile pimentée
  • Moules à la réunionnaise
  • Moules marinières au curry et lait de coco
  • Mousse de foie de volaille au piment végétarien
  • Nassi
  • Nems aux crevettes et tayoves
  • Pesto d’ail des ours à la créole
  • Porc au caramel
  • Poulet au pinda
  • Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
  • Punch de noël créole au sirop de peau d’ananas
  • Raviolis à la morue et au combawa
  • Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
  • Salade de calous au gingembre et soja
  • Samoussas au bœuf et à la christophine
  • Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
  • Saoto (soto) soup
  • Satés (brochettes de bœuf et de poulet)
  • Sauce saté
  • sucre aromatisé
  • Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
  • Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananas
  • Tataki de thon au gingembre et aux ramboutans
  • Toasts de chips de crevettes au tartare de saumon
  • Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
  • Wontons frits au porc

  • gingembre (sirop)

  • Jambon de Noël saveur pain d’épices
  • Mon planteur

  • gingembre confit

  • Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa