Soupe detox à la christophine et au lait de coco

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Pour nettoyer ton système digestif,  tu peux miser sur une soupe détox très facile à préparer que tu pourras savourer tout au long de l’année.

Pour un déjeuner ou un dîner léger, cette soupe sera parfaite après avoir abusé au niveau alimentaire.

Et dans le cadre d’une phase de détox, la christophine est très intéressante en raison de sa forte teneur en eau qui va permettre de nettoyer et drainer l’organisme.

Il est dit que la christophine, est un brûle-graisse efficace qui s’attaque en autre aux graisses abdominales.

Cette soupe à la christophine et au lait de coco est un régal. Elle fera du bien à ton organisme et à tes papilles.

De ma cuisine à la tienne, bon voyage gustatif !

 

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Soupe detox à la christophine et au lait de coco
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 1 christophine de taille moyenne pelée et coupée en morceaux moyens
  • 1 petite carotte épluchée et coupée en morceaux moyens
  • 0.5 poireau coupé en rondelles
  • 1 gousse d’ail épluchée
  • 1 piment végétarien coupé grossièrement Acheter
  • 1 cube de bouillon végétal bio et dégraissé ou du sel à convenance
  • 20 ml de lait de coco Acheter
  • 1 pincée de clou de girofle en poudre Acheter
  • 1 pincée de bois d’inde en poudre Info Acheter
  • 1 branche de thym
  • 1 feuille de laurier Acheter
  • De l'eau
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 1 christophine de taille moyenne pelée et coupée en morceaux moyens
  • 1 petite carotte épluchée et coupée en morceaux moyens
  • 0.5 poireau coupé en rondelles
  • 1 gousse d’ail épluchée
  • 1 piment végétarien coupé grossièrement Acheter
  • 1 cube de bouillon végétal bio et dégraissé ou du sel à convenance
  • 20 ml de lait de coco Acheter
  • 1 pincée de clou de girofle en poudre Acheter
  • 1 pincée de bois d’inde en poudre Info Acheter
  • 1 branche de thym
  • 1 feuille de laurier Acheter
  • De l'eau
Instructions
  1. Verser les morceaux de christophines et de carottes dans une casserole. Ajouter les rondelles de poireau, l’ail, le piment végétarien et le bouillon végétal bio ou saler à convenance. Couvrir d’eau à hauteur, ajouter le thym et la feuille de laurier et faire cuire à feu moyen pendant 20 minutes environ.Les légumes doivent être fondants.
  2. Une fois les légumes cuits, enlever la branche de thym et la feuille de laurier, puis mixer avec l’eau de cuisson au blender ou au mixer plongeant afin d'obtenir une texture lisse et onctueuse.
  3. Remettre à chauffer à feu doux, ajouter le clou de girofle, le bois d’inde en poudre et le lait de coco. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Déguster aussitôt.
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