Tartare de mangue, mozzarella et chadeck
Voici une recette de tartare frais en mode sucré salé.
J’ai eu envie de tester avec cette recette au délicieux vinaigre de mangues de la marque « Délices de Guyane ». C’est une tuerie.
Cette association de saveurs est juste exceptionnelle. C’est impossible de ne pas craquer
La recette est très rapide et très facile à réaliser !
De ma cuisine à la tienne, bon voyage gustatif !
| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 100 g de mozzarella
- Quelques feuilles de coriandre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Acheter
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de mangue
- Quelques graines de grenade
- Du sel
- 1 gousse d’ail
- 1 piment végétarien
- 2 suprêmes de chadeck
Ingrédients
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Instructions
- Dans un petit bol préparer la vinaigrette, en y mettant dedans, l’huile d’olive, le vinaigre de mangue, la coriandre, l’ail, le piment végétarien. Mélanger et saler à convenance. Réserver.
- Dans un saladier, disposer les dés de mangue, la mozzarella, la chadeck et les graines de grenade (facultatif).
- Arroser avec de la vinaigrette. Puis réserver au frais avant de déguster.
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