Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)

Roh mais quelle idée saugrenue ai-je donc eu ?

Tu me connais maintenant avec mes idées audacieuses hein ? Je ne peux pas m’empêcher de les essayer.  Mais je te confirme que ce velouté est une réussite.

En vérité souvent çà passe et parfois çà casse lol. Et avec ma ténacité, je réitère les expériences en changeant d’ingrédients ou de quantités. Je te rassure, je n’aime pas le gâchis donc toutes mes expériences culinaires sont consommées. Tu connais les amis qui débarquent chez toi avec des Tupperware ? Ben moi je connais lol et çà ne me dérange aucunement.

Pour revenir à ce velouté, je le faisais à ma fille quand elle était plus jeune et donc forcément sans sel. Et elle adorait. Je m’en suis souvenue il y a quelques temps et j’ai eu envie d’en refaire mais cette fois relevé avec quelques épices. Et franchement, j’aime beaucoup. C’est léger et il fait très bien l’affaire pour un souper.

L’alliance de la patate douce et de la banane plantain parait étonnante et pourtant ce velouté est délicieux si tant est que l’on aime le sucré salé. Ce velouté va aider l’organisme à se débarrasser des excès et des toxines qui l’encombrent.

Et puis comme dans l’hexagone l’hiver arrive, la saison des soupes et velouté va débuter !

Je te laisse essayer et revenir m’en donner des nouvelles.

De ma cuisine à la tienne, bon voyage gustatif !