cuisine guyanaise, Page 11

Nassi

Le nassi qui s’écrit en indonésien « nasi » est un plat de riz enrobé de sauce soja et de condiments. Il trouve son origine sur l’île de Java. Il est très consommé en Guyane et au Suriname. Ce plat a été importé au Suriname par les travailleurs immigrés indonésiens …

Bami

Le bami qui s’écrit en indonésien « bakmi » est un plat de nouilles (spaghettis) enrobées de sauce soja et de condiments. Il trouve …

Sauce saté

  La sauce saté est généralement très consommée pour déguster les brochettes de bœuf, de poulet ou de crevettes. D’ailleurs le mot …

Giraumonade à la Ti Molokoy

La giraumonade, est un plat que j’apprécie particulièrement. Ma mère nous en préparait souvent. Ce plat est préparé en Guyane avec le …