cuisine guyanaise, Page 8

Bavaroise à la papaye au lait de coco

La bavaroise de papaye est une boisson antillaise qui s’apparente à un milk-shake. J’en consomme régulièrement mais avec du lait de coco et c’est un régal. La papaye regorge de bienfaits. Ce  fruit à la chair orangée est riche en vitamine C, en provitamine A et en antioxydants. Elle contient …

Mon planteur

Lorsque je reçois de nombreuses personnes à la maison et que je veux préparer un cocktail simple, rapide et délicieux, j’opte généralement …

Sorbet cacahuètes

Alors le sorbet cacahuètes (appelé aussi sorbet pistaches) est un des sorbets favoris aux Antilles Guyane avec le sorbet coco. Tout comme …