Roucou Nom botanique : Bixa orellana Autre nom : Akusuwe ( Ndjuka) Recette avec : huile de roucouDaube de fruit à painMacadam de morue à la patate doucePetits pains navettes à l’huile de roucouPimentade de machoiran au roucouTortilla à l’huile de roucouroucou (jus)Daube de Poisson frit au roucouPimentade de bœuf (bef) selon Mamie ArianePimentade de machoiran au roucouRiz au crabe au lait de coco et au roucou Vous aimerez peut-être...Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantainRiz sauté à la patate douce et christophineVelouté de fruit à pain et ouassous sautés au curryLiqueur de papayeFarandole de comtesses : citronnelle, gingembre, combawa, cannelle, vanilleGâteau renversé à la pomme de rosa
