Roucou Nom botanique : Bixa orellana Autre nom : Akusuwe ( Ndjuka) Recette avec : huile de roucouDaube de fruit à painMacadam de morue à la patate doucePetits pains navettes à l’huile de roucouPimentade de machoiran au roucouTortilla à l’huile de roucouroucou (jus)Daube de Poisson frit au roucouPimentade de bœuf (bef) selon Mamie ArianePimentade de machoiran au roucouRiz au crabe au lait de coco et au roucou Vous aimerez peut-être...Gâteau aux litchis et au SohoPao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes fritesSauce au fromage frais, yuzu et basilicPoisson aigre doux à l’ananasCake salé à l’avocat et aux crevettesCouac coco (avec cuisson)
