Cuisine, Page 48

Sorbet goyave

La goyave est un fruit tropical qui pousse en Amérique, en Afrique et en Asie. Le mot « goyave » provient de la langue arawak « guaiaba » qui signifie « fruit « . La goyave possède une peau de couleur jaune ou verte, piquetée de noir à maturité. Sa chair  est blanche, rosée …

Sorbet coco à la créole

Le sorbet coco est l’un des desserts favoris aux Antilles Guyane.  Il est très apprécié durant les fêtes familiales, les fêtes communales, …

Ma Feijoada

La Feijoada est un plat  très populaire au Brésil. Ce plat copieux, est servi généralement au Brésil les week-ends et pour les …

Angou maïs

Angou maïs : voilà une crème que j’adore depuis mon plus jeune âge. Souvent ma mère nous préparait à mes frères et …

Curry de porc massaman

Le curry massaman est un curry thaïlandais d’origine indienne. Ce plat se prépare avec du bœuf, du poulet ou du porc. Il …