Plats, Page 4

Poulet croustillant au citron vert

Aujourd’hui, je te propose une recette d’inspiration asiatique que j’apprécie beaucoup. Ces beaux morceaux de poulet gorgés de soleil et au bon goût de citron vert, ne te laisseront pas indifférent. Mama mia, rien que de l’écrire je me rappelle du goût de çà lol ! Tu verras, cette recette …

Tchouk tchouk

Aujourd’hui je te propose une recette très répandue en Guyane. Le tchouk tchouk de crabe. J’ai toujours aimé les crabes de palétuvier. …

Atipas au curry et au lait de coco

L’atipa « hosploternium littoral » est un poisson à écailles ossifiées qui est considéré comme étant un poisson préhistorique. Il peut se déplacer au sol …

Couac burger

Le couac (kwak en créole) est une semoule, une sorte de farine fabriquée à base de manioc, très consommée en Guyane, en …

Roti dhal puri

Aujourd’hui, nous faisons escale au Suriname. Cette belle destination frontalière avec la Guyane. Je te fais découvrir ou re-découvrir le roti qui …