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Bananes jaunes farcies aux crevettes

Aujourd’hui et encore plus que d’habitude, direction le soleil avec cette nouvelle recette. Alors les bananes jaunes, tu sais à quel point j’adore çà hein ? Et après les burgers de banane jaune, j’ai eu envie de faire des pirogues de banane jaune. Et franchement, avec cette farce aux crevettes, c’est …

Gratin de papaye et de giraumon

Aujourd’hui j’appelle à la barre, ce gratin original, hors du commun et terriblement bon ! Après la dernière nouvelle du jour (reconfinement), il …

Griot de porc

Le griot de porc est un plat Haïtien. Ce sont des morceaux de porcs macérés dans une marinade bien relevée puis cuits …

Sorbet pomme rosa

La pomme rosa est un fruit qui a plusieurs noms. Appelé « jambo » au Bresil, « jamalac » à l’île de la Réunion, « pomme rose » …