Mendiants au chocolat, au couac et aux fruits secs
Le mendiant au chocolat est une confiserie composée d’un disque de chocolat agrémenté à la base de quatre fruits secs ou lamelles de peau d’agrume confites. Les fruits représentent les quatre mendiants du noël provençal, dont la couleur évoque les robes des quatre principaux ordres mendiants (les raisins pour les …
