Rillettes de jambon de noël

timolokoy-rillettes-jambon-noel-11timolokoy-rillettes-jambon-noel-08En guise de tartinade pour l’apéritif, je te propose d’utiliser tes restes de jambon de noël, pour réaliser cette délicieuse recette de rillettes qui plaira sans aucun doute aux petits et aux grands.

Ces rillettes simples, faciles, rapides et délicieuses auront de quoi ravir tes proches et seront idéales pour un apéritif imprévu.

Tu peux rajouter des cornichons ou des câpres hachés en plus, afin d’apporter une touche d’acidité si tu le souhaites.

Tu verras, c’est un régal !

De ma cuisine à la tienne, bon voyage gustatif !timolokoy-rillettes-jambon-noel-10

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Rillettes de jambon de noël
Difficulte :
Temps de Préparation 20 minutes (hors temps de pause)
Temps de Cuisson 4 minutes
Portions
Pour un pot de rillettes de jambon de noël
Ingrédients
  • 1 petit oignon épluchés et coupés en dés
  • 1 gousse d’ail épluchée et coupée grossièrement
  • 1 branche de thym (les petits feuilles)
  • 1 branche de ciboule (cive) Acheter
  • 150 g de jambon de noël coupé grossièrement
  • 3 cuillères à soupe de fromage blanc (St Moret)
  • 1 pincée de bois d’inde en poudre Info Acheter
  • 1 piment végétarien finement émincé Acheter
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • Du sel à convenance
Difficulte :
Temps de Préparation 20 minutes (hors temps de pause)
Temps de Cuisson 4 minutes
Portions
Pour un pot de rillettes de jambon de noël
Ingrédients
  • 1 petit oignon épluchés et coupés en dés
  • 1 gousse d’ail épluchée et coupée grossièrement
  • 1 branche de thym (les petits feuilles)
  • 1 branche de ciboule (cive) Acheter
  • 150 g de jambon de noël coupé grossièrement
  • 3 cuillères à soupe de fromage blanc (St Moret)
  • 1 pincée de bois d’inde en poudre Info Acheter
  • 1 piment végétarien finement émincé Acheter
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • Du sel à convenance
Instructions
  1. Mixé le jambon, l’ail, le thym et le piment végétarien.
  2. Réserver dans un saladier. Faire revenir la ciboule et l'oignon dans une cuillère à soupe d’huile.
  3. Une fois que l’oignon est translucide c’est prêt.
  4. Laisser refroidir puis transvaser la préparation dans le saladier où se trouve le jambon mixé. Mélanger.
  5. Ajouter le fromage blanc, le bois d’inde en poudre et le sel à convenance.
  6. Bien mélanger.
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